Vinárstvo István Pince vzniklo z iniciatívy rodiny Nemcsokovcov, ktorých inšpirovala láska k Šahám a k panoramatickej polohe na vrchole Kalvárie s výhľadom na pohorie Börzsöny a rieku Ipeľ. Pôvodná myšlienka malej rodinnej pivnice s kapacitou 50 hostí sa postupom času rozrástla na plnohodnotný event priestor s kapacitou viac ako 100 hostí a vlastným penziónom. Podnik funguje ako rodinná prevádzka, v ktorej sa na každodennom chode podieľa celý rodinný tím.
István Pince pôsobí lokálne v meste Šahy a jeho bezprostrednom okolí v Nitrianskom kraji, pričom svojou polohou pri štátnej hranici prirodzene oslovuje aj klientelu z Maďarska. Podnik vyhľadávajú hostia z celého Slovenska, najmä pri organizácii svadieb a firemných podujatí.
István Pince sa špecializuje na organizovanie spoločenských podujatí všetkého druhu — od svadieb a krstín cez firemné teambuildingy a školenia až po narodeninové oslavy, jubileá a rodinné obedy. Priestory sú vhodné pre skupiny od 20 osôb, pričom celková kapacita dosahuje 90–100 hostí. Okrem eventovej činnosti prevádzka ponúka ubytovacie služby v penzióne s jednolôžkovými aj dvojlôžkovými izbami vrátane možnosti prísteliek pre dospelých a detských postieľok.
Rodina každoročne pripravuje kolekciu najmenej dvanástich druhov vína bez chemických prísad, pričom víno je možné zakúpiť aj na odber priamo v pivnici. Súčasťou ponuky sú aj riadené degustačné večery, na ktorých samotný majiteľ prevedie hostí priestormi a poskytne výklad o vínach a histórii podniku. Prevádzka disponuje vnútorným aj vonkajším parkovaním s kamerovým systémom a je označená ako pet friendly.
Dominantné architektonické prvky pivnice — kameň, tehla a drevo — pochádzajú výlučne zo starých budov a zrúcanín, čo dodáva priestorom autentický rustikálny charakter, ktorý sa v novej výstavbe len ťažko napodobňuje. Vyhliadková poloha na vrchole Kalvárie v Šahách patrí k najobľúbenejším v regióne — návštevníkom sa odtiaľ otvára panoráma pohoria Börzsöny a meandrujúceho toku rieky Ipeľ na slovensko-maďarskom pohraničí.
| Pondelok: | Zatvorené |
| Utorok: | Zatvorené |
| Streda: | Zatvorené |
| Štvrtok: | Zatvorené |
| Piatok: | 16:00 - 22:00 |
| Sobota: | 16:00 - 22:00 |
| Nedeľa: | 16:00 - 22:00 |